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dòubànjiàng

豆瓣酱


拼音dòu bàn jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆瓣醬
词性名词

词语解释

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈  大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

引证解释

⒈  大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

国语辞典

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈  用大豆或蚕豆发酵后制成的酱,里面有豆瓣,故称为「豆瓣酱」。