词语解释

酱豆腐[ jiàng dòu fu ]

⒈  即豆腐乳。

英fermented bean curd;

引证解释

⒈  豆腐乳。

国语辞典

酱豆腐[ jiàng dòu fu ]

⒈  一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。